Carta
| SASHIMI | |
|---|---|
Sake, salmón | 4,90 Eur. |
Suzuki, lubina | 4,90 Eur. |
Maguro, atún rojo | 4,90 Eur. |
Tako, pulpo | 4,90 Eur. |
Butter fish, Pez mantequilla | 4,90 Eur. |
Toro, ventresca, lo mejor del atún | 9,00 Eur. |
Tataki Sake, salmón al cebollino | 12,90 Eur. |
Tataki de Maguro | 14,00 Eur. |
Tartar de salmón con arroz salvaje y aceites de trufa | 12,90 Eur. |
Tartar de aguacate, langostinos y cítricos salsa | 12,00 Eur. |
Tartar de atún sobre bandeja de soja | 14,00 Eur. |
Yu-Sen, atún macerado con jenjibre, ligeramente picante | 11,00 Eur. |
Sashimi de caballa macerada | 4,90 Eur. |
| NIGIRI | |
Sake, salmón | 4,90 Eur. |
Maguro, atún rojo | 4,90 Eur. |
Toro, ventresca, lo mejor del atún | 8,00 Eur. |
Suzuki, lubina | 4,90 Eur. |
Aji, chicharro | 4,90 Eur. |
Hotaka, vieira | 6,90 Eur. |
Ika, calamar | 4,90 Eur. |
Amaebi, gamba dulce | 4,90 Eur. |
Unagi, anguila | 4,90 Eur. |
Butter fish, Pez mantequilla | 4,90 Eur. |
Sushi de Uni, huevas de erizo | 6,90 Eur. |
Sushi de Ikura, huevas de salmón | 7,00 Eur. |
| Algo nuevo sólo en SUSHIWAKKA | |
Sushi especial de Tataki de pato con salsa ikura | 5,90 Eur. |
Sushi de langostinos al ajillo, algo diferente | 5,90 Eur. |
Sushi de tartar de atún | 5,90 Eur. |
Sushi de 2 huevos, huevos duros y huevas de pez volador | 5,90 Eur. |
Sushi de pavo al curry | 5,90 Eur. |
Croquetas de Yuca con jamón ibérico | 6,90 Eur. |
Falsa Pizza, con salmón fresco y avocado cream | 9,00 Eur. |
Sushi de Wagyu Kober Mini-Burger | 5,90 Eur. |
Mero mediterráneo con aceite de trufa y un toque de piñones y pasas | 12,00 Eur. |
Gyoza, empanadilla crujiente rellena de pollo y verdura | 6,50 Eur. |
| MAKI, tradiciones y atrevidos, 4 piezas | |
Tuna Maki | 5,90 Eur. |
Tuna spicy Maki | 6,50 Eur. |
Sake Maki | 5,90 Eur. |
Avocado Maki, aguacate y mayonesa especial | 5,90 Eur. |
Maki de foie con un toque afrutado, 8 piezas | 11,00 Eur. |
| MAKI ROLL, de 8 piezas | |
California Roll, gambas y aguacate envuelto en topico | 10,50 Eur. |
Mega Pavo Maki, con salsa Teriyaki y algo más | 10,50 Eur. |
Tatsura-Soft Shell Crab Maki, cangrejo japonés en tempura con su salsa | 12,00 Eur. |
Cripsy Duck Maki, Maki Roll caliente con pato asado y su salsa inolvidable | 10,50 Eur. |
Negroto Maki, ventresca picada con cebollinos envueltos de topico de algas | 11,00 Eur. |
Torosake Uramaki, láminas de salmón y atún sobre un California Roll, diferente | 12,50 Eur. |
Sake Uramaki, para los amantes del salmón y California Roll | 10,50 Eur. |
California Sps, clásico Maki Roll con salsa casera ligeramente picante | 10,50 Eur. |
Maki de arco iris, con diferente corte de Sashimi y frutas | 13,00 Eur. |
| TEMAKI, Maki en forma de cono | |
Temaki de salmón macerado | 5,90 Eur. |
Temaki California con mayonesa | 5,90 Eur. |
Temaki de pato crujiente | 5,90 Eur. |
Temaki de atún macerado con cebollinos | 5,90 Eur. |
Temaki foie con un toque afrutado | 7,50 Eur. |
| MORIAWASSE, bandeja variada | |
Moriawasse de Sahimi, 18 cortes | 26,00 Eur. |
Moriawasse de Sushi, 12 piezas | 19,00 Eur. |
Moriawasse Sushiwaka, de Sushi y Sashimi, 24 cortes | 29,00 Eur. |
Sushiwakka Moriawasse, ideal para compartir, 4-5 personas | 49,00 Eur. |
| ENSALADAS Y MÁS | |
Ensalada multi-algas, 5 tipos de algas con un aliño casero | 6,50 Eur. |
Ensalada Wakame, tiras de algas Wakame con un toque de salsa sésamo | 6,50 Eur. |
Ensalada de cabra caramelizada | 8,50 Eur. |
Tempura de verduras en forma de cesta prensada | 9,60 Eur. |
Tempura de langostinos | 11,00 Eur. |
Tempura de verduras con langostinos | 11,00 Eur. |
Rollitos Nem, con su hoja de lechuga, 2 unidades | 4,90 Eur. |
Crujiente de quesos frescos con mermelada de arándanos | 5,50 Eur. |
Rollitos de paletilla ibérica y mousse de foie | 6,50 Eur. |
Sopa Miso | 4,50 Eur. |
Creppes rellenos de boletus, puerros y gambas | 6,90 Eur. |
| KUSHIYAKI, brocheta japonesa al Teriyaki | |
Kushiyaki de salmón | 6,90 Eur. |
Kushiyaki de langostinos | 6,90 Eur. |
Kushiyaki de atún | 6,90 Eur. |
Yakitori de pollo | 6,00 Eur. |
| Algo clásico ideal para compartir | |
Langostinos Blak Tiger flambeados con sake | 12,90 Eur. |
Pollo Teppanyaki | 10,50 Eur. |
Solomillo Tepanyaki | 17,00 Eur. |
Salmón Tepanyaki | 12,50 Eur. |
Atún a la parrilla sobre salmorejo | 14,00 Eur. |
Pato con culis de naranja | 13,60 Eur. |
Medallón de solomillo de buey con su guarnición | 17,00 Eur. |
Supremas de salmón al Brut Nature | 12,50 Eur. |
Solomillo de ternera y queso de cabra con salsa de Pedro Ximénez | 17,00 Eur. |
Medallones de solomillo ibérico con salsa Roquefort | 14,00 Eur. |
Secreto ibérico a la plancha con salsa de pasas y piñones | 12,00 Eur. |
Arroz caldoso con bogavante (2 personas) | 32,00 Eur. |
Arroz Sushi | 3,50 Eur. |
Arroz con 2 setas salteadas | 6,50 Eur. |
Yakisoba, tallarines salteados con verduras | 7,50 Eur. |
| POSTRES | |
Cheese cake, clásica tarta de queso con frambuesa | 6,50 Eur. |
Bizcocho de chocolate con crema de chocolate caliente | 5,50 Eur. |
Sorbete del día casero | 5,50 Eur. |
Helados variados (mango, té verde, dulce de leche, chocolate, vainilla y coco) | 5,50 Eur. |
Arroz con leche | 5,00 Eur. |
Helado de vainilla y chocolate caliente | 5,00 Eur. |
Tarta fina de manzana sobre crema de natillas | 6,50 Eur. |
Crujiente de chocolate y avellanas sobre crema de menta | 7,00 Eur. |
Té verde, jazmín | 3,60 Eur. |
Té de flor | 5,10 Eur. |
Capuchino | 3,60 Eur. |
Café caribeño | 4,60 Eur. |
Café vienés | 4,60 Eur. |
| Iva incluido | |
